低温为什么会损害植物组织（低温对植物的伤害的原因）
不管是植物细胞还是动物细胞，在没有一种保护防冻酶的情况下细胞膜因受超低温就会破裂导致组织损毁，植物内的水含有无机盐不会结冰，所以不是因为你那原因。
低温和高温对花卉有什么危害？
（1）寒害
原产热带地区的花卉喜高温高湿，其最适温和最低温均较温带地区的植物高。栽培这些花卉时，冬季夜间温度不应低于18℃，白天应在25℃以上。例如狗尾红、花叶万年青、蝴蝶兰、合果芋等均属此类。当温度降至10～15℃以下时，其正常生理活动受到影响，根的吸收能力减退或停止，地上部分表现为嫩枝叶萎蔫，老叶片枯黄脱落。时间短尚可恢复，时间稍长便引起植株死亡。在北方的温室中，热带花卉冬季寒害现象时有发生，其原因均系管理人员对热带植物的特性不了解，认为只要不结冰，植物就不会受害。其实这种概念只能适用于温带植物，对热带植物来说是不适用的。
（2）冻害
温度降至0℃以下，植物组织因结冰而受害，称为冻害。在花卉栽培中，冻害常见有两种情况：一种是温度缓慢地下降至冰点以下，细胞间隙内往往先形成冰体，而使细胞间隙中未结冰的溶液浓度高于细胞液的浓度，结果引起细胞内的水分外渗，并在细胞间隙继续结冰，这就使细胞液的浓度不断增高，导致原生质因严重脱水而变性。出现这样的冻害后植物是否死亡，还要看冻害的深度（即结冰的程度）和解冻的速度及植物本身抗冻害的能力。如果温度回升慢，解冻速度慢，原生质便能吸收回失掉的水分，恢复生命活力。反之，如果升温和解冻太快，细胞来不及吸回失掉的水分，而这部分水又很快地蒸发掉，则植物会因脱水而干枯死亡。另一种情况是温度骤然降至冰点以下，不单细胞间隙结冰，而且细胞内也发生了结冰现象，直接破坏了原生质结构，这时植物所受的损害更大。
入冬前，注意少施氮肥，多施磷、钾肥，增强光照，以增加植物体内的糖分含量，植株生长健壮，可以提高抗寒能力。
高温危害
当周围环境的温度超过植物可以忍受的最高温度时，植物的正常生命活动会受到阻碍和危害。高温环境可使细胞中的蛋白质凝聚变性，叶绿体遭到破坏，光合作用停止；高温也会使呼吸作用增强，养分消耗加大。在气候干燥的情况下，气温过高可引起气孔失调，植物体内水分大量散失，叶片和枝条枯死，严重时造成植株死亡。
为了避免高温和干旱的危害，在炎热的夏季必须遮阳、通风和向叶面或植株周围洒水，以降低温度，增加湿度。
科学题 冬季植物被冻死的原因1.从作物受害机理看，冻害是植物组织脱水而结冰，造成植株组织伤害；寒害是造成植物生理的机能障碍，
严重的可导致植株死亡；冷害造成作物生长发育的机能障碍，导致作物减产。
2.从受害的时间过程看，冻害可以是长寒死亡，
也可以是短期0℃以下受害；
寒害受害过程时间较长，一般需有2d
以上的低温天气过程，如橡胶树辐射型寒害在2天以上
10℃的低温受害，平流型寒害在5～
10天
的低温条件受害；冷害受害过程的时间长，一般在3天
以上的低温天气，
如水稻冷害指标是气温
20℃，或18℃连续3天以上为冷害条件。
植物是如何被冻死的？造成植物冷害的温度而未结冰被称为冷害温度，一般在0-15℃，对于热带植物可能在=25度。
冷害的症状一般有：表面损伤，水渍状坏死，脱水萎蔫，褪色，加速衰老等。
快的又被称作冷休克，造成几小时到一天内形成伤害斑，原因一般认为是由于1、低温导致细胞膜相变和膜系统损坏，低温导致原生质膜脱极化，钙离子进入胞内，胞内钙离子过高，造成细胞中毒。
另一类植物起初无异样，但少在几天内之后才出现组织柔软、萎蔫，这是因为低温引起代谢失常、生物化学的缓慢变化而造成的细胞伤害：光合作用减弱、呼吸代谢失调、细胞膜系统受损、根系吸收能力下降、代谢紊乱。
低温还会对植物造成水胁迫，使得植物缺水，这可能的原因是低温导致细胞膜透水性下降，根部吸水不足；低温下气孔关闭较慢，甚至不关闭。
冻害freezing injury，指的是冰点以下植物所受伤害。
植物受冻害，表现为烫伤，细胞失去膨压，组织变软，叶片颜色变为褐色，严重时死亡。
极端低温伤害植物的原因有哪些冻害主要指树木因受低温的伤害而使细胞和组织受伤，甚至死亡的现象。影响树木冻害发生的因素很复杂，从内因来说，与树种、品种、树龄、生长势及当年枝条的成熟及休眠与否均有密切关系。
从外因来说，与气象、地势、坡向、水体、土壤、栽培管理等因素分不开。因此，当发生冻害时，应多方面分析，找出主要矛盾，提出解决办法。
(1)抗冻性与树种、品种的关系
不同的树种或不同的品种，其抗冻能力不一样。如樟子松比油松抗冻，油松比马尾松抗冻。同是梨属植物秋子梨比白梨和沙梨抗冻。原产长江流域的梅品种比广东的黄梅抗寒。
(2)抗冻性与枝条内糖类变化动态的关系
在整个生长季节内，梅花与同属的北方抗寒树种杏及山桃一样，糖类主要以淀粉的形式存在，到生长期结束前，淀粉的积蓄达到最高，在枝条的环髓层及髓射线细胞内充满着淀粉粒。
低温会给农作物带来什么影响？怎么应对低温现象的影响低温时，作物生长变得缓慢，如果温度过低，甚至是寒潮，可能会把作物的组织冻伤，坏死；低温分气温低和光照不足两种情况。
虽然低温寡照对作物生长有很多方面影响，但我们需要做力所能及的工作：
首先，低温时，意味着田间的水分不容易蒸发，如果湿度不大，虽然长期低温，病菌的生长环境也不够，作物不会生病，所以我们要及时了解天气情况，阴雨降温之前，不要多浇水，即使干旱了，也要“少食多餐”；
其次，提前进行杀菌消毒工作，虽然温度低，田间的湿度也不好掌握，但是只要环境中没有任何病菌，甚至病菌数量很少，作物也不会得病，这里最重要的就是合理使用杀菌剂，恶霉灵、甲霜灵、嘧菌酯和咪鲜胺，可以进行土壤消毒，百菌清、丙森锌、吡唑醚菌酯、烯酰吗啉、异菌脲，可以进行对植物喷洒防病，这几种药剂都是低温时最最常用的，只要保护好不得病，温度转好，阳光充足的时候，2-3天，作物就能迅速长大，到时候再喷洒些芸苔素等生长调节剂，多肽氨基酸等肥料。